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御菓子所 高八
長楽寺店
〒731-0143
広島県広島市安佐南区長楽寺1-1-44
電話  082-872-3718


2009年12月23日

「冬至」とうじ

1222 柚子.jpg >「冬至」とうじ・・・大雪より十五日目で、おおよそ12月22日、23日ごろですが、今年は22日です。一年中で昼間が最も短くて、夜がもっとも長いである。誰彼れを問わず家の敷居を跨げた人には善哉を振る舞い、一服の茶をすすめたりする。開運、厄除けのいい伝えから、この日に柚子湯を立てたり、小豆粥(冬至粥)の他に、南瓜、金柑、その他「ん」の音の二つ重なるものを7種類 食べるともいわれている。   なお、二十年に一度の十二月朔日に冬至が巡りくると、朔旦冬至といって、むかしは宮中で慶賀の式という行事があったそうです。一般では柚子湯などにも入る、私の田舎で取れた柚子です。本当に良い香りがしますね。日本では御菓子に料理に欠かせない柑橘類です。
posted by タカハチ たかいしたかお at 00:24| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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